手工饼干品牌Batch 22开首家实体店。（图源Batch 22 instagram）
湾区人气手工饼干品牌Batch 22终于近日迎来首家实体店，地址位于洛斯盖图，为这款相当厚的曲奇饼提供一个固定贩售的据点，标志著该品牌从家庭配送走向本地社区的新篇章。
根据Eater San Francisco的报道，创办人艾米·王（Amy Wong）与伴侣劳伦斯·康姆斯（Lawrence Combs）于 2020年疫情期间在自家厨房创立Batch 22，当时每周仅限时开放线上订购并由他们亲自配送。其超厚、手掌大小、酥脆外皮搭配融化内馅的特色饼干迅速走红，品牌名称源自创业初期的第22批试做饼干，当时配方与口感完美结合，从此成为品牌代表。
新店位以标志性奶油黄色为主调，墙面画有「土豆厨师」，以卡通风格传递品牌幽默与亲和力。为空间增添趣味。烘焙坊推出六种招牌口味，包括经典巧克力碎片、燕麦葡萄干、草莓奶油、紫薯、花生酱巧克力与黑巧克力橙皮饼干。饼干重达 6 盎司（约 170 公克），是传统曲奇的数倍大小，店内同时贩售热咖啡与冷牛奶供搭配享用。尽管艾米·王一开始因放弃原有的行销职涯转行烘焙而让父母担心，但她认为创业的决定改变了人生轨迹：「亚裔家庭总希望孩子成为医师、律师或工程师，但我选择了另一条路，这段旅程虽艰难，却非常值得。」有顾客表示，饼干吃起来很厚，分量十足，比普通的饼干更有满足感。
