顺安堂负责人林中医师除了行医问药，热心社会公益，其著作《汉方食补养生纲目》亦受到各界好评。

夏至防心火太旺影响心神，顺安堂负责人暨著名中医师林先生提供祛风解表的茶饮，是可缓解口干的食养，内含滋阴润喉的食物，如雪梨、百合、莲藕、木耳、枇杷、蜂蜜（不过量）、麦门冬、沙参、天花粉、党参、西洋参、百合，选2至3种中药材各5克，700cc热水冲泡茶饮，放凉后饮用。

根据林医师解释，夏至时节于21日已来到，阳光直射北回归线，北半球受到的光照最多，昼长夜短，是一年之中白昼最长、夜晚最短的时候。中医认为，这是一年中阳气最旺盛的时刻，阴气初生之际，人体内的阴阳也相应变化，所谓「阳极阴生」。

林中医师并表示，夏至虽然是白天最长的时刻，但还不是天气最热的时刻，北半球的夏天要到小暑、大暑时，气温才会升到最高点。夏季五行属火，对应人体的「心」。心主神明，也就是主宰著人体的精神意识思维活动，因此，夏至时节应特别注重维护心神，防止心火过旺、心气耗损。

夏至时节阳气达顶点，气温逐渐升高，人体水分流失加快，许多人容易出现口干、咽燥、心烦易怒、睡眠不安等症状。这是心火偏旺、阴津不足所致，尤其是熬夜、压力大、嗜食辛辣者更为明显。此时应多摄取滋阴生津、清热润燥的食材与茶饮，帮助身体调节阴阳平衡。

若是心火旺盛引起的口破、心烦、睡卧不宁，可以喝百合莲子心茶，以百合10克、莲子心3克，怀孕者请先咨询中医师，勿自行饮用，同时应避免加重口干的食物，如少吃炸物、辣味、甜食，避免加重火气与耗损阴液。

林医师还提示，夏至养心，可以多食当季水分多的蔬菜，包括空心菜、茄子、菜豆；瓜果类，如冬瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜等搭配生姜。此外水果甜度高应少量摄取，例如荔枝、芒果、凤梨、西瓜、香瓜、哈蜜瓜、葡萄等，但因糖分高容易滋腻、生痰湿，且瓜类水果属于寒性，过食容易阻碍消化机能，寒湿中阻、腹满胀气。

顺安堂除了代理顺天堂科学中药外，还经营世界各地的中西药草和山珍海味，包括西藏冬虫草、美国野山花旗参、南美洲刺参、墨西哥鲍鱼、日本干贝、印尼燕窝、韩国高丽参、台湾省养生零食、台湾省药厂中成药、健康食品以及台北迪化街年货等。

纽约顺安堂中药行地址： 135-24 Roosevelt Ave., Flushing, NY 11355（法拉盛罗斯福路135-24号，喜来登酒店对面），电话：718-445-2252。