食用葡萄（table grape）是一般民众马上可吃的葡萄，与酿酒或供葡萄干的不同。（报系资料照片）

加州食用葡萄委员会（California Table Grape Commission）推估，2025年加州食用新鲜葡萄的产量可望超过2024年，去年的总量为915万盒（每盒19磅重）。但隐忧是如何找到采收工。

加州新鲜葡萄的主产地有二，一是5月中开始采收的南加科切拉谷（Coachella Valley），当科切拉谷的采收在7月接近尾声时，第二个主产地圣荷昆谷（San Joaquin Valley）的采收则正要开始，是天候可以到11月末或12月初。

委员会总经理兼执行长乐梅（Ian LeMay）告诉「The Produce News」，依照圣荷昆谷南部至6月底的采收量，今年的新鲜葡萄产量可望再度增加，一切都是因为两地的冬季与春季气候合宜，因此今年的生长环境极佳。

虽然委员会还未公布正式的产量预估，但乐梅表示，各地分会回报的数据，今年将会超过去年。他说，每个采收季都得靠老天给脸，只有加州气候稳定，葡萄才能继续盛产。

他强调，加州葡萄的品质不只是高，还有很健全的销售链，农民与零售商的关系是长久的，农民总是设法提供水准以上的产品，因此零售商很早就会开始收货，每一个产季都买好买满。

不过，今年却出现一个隐忧。虽然每年都会出现适格采收工不足的问题，但今年因为联邦政府的强力驱逐，导致无证移工遭捕事件频传。乐梅说，虽然葡萄园大体上没有遭到移民官搜捕，但邻近的一些农场却也发生搜捕行动，虽然移民官目前没有对果园采取行动，但果农与工人难免忐忑。

虽然加州多个农业倡议团体愿意帮助农民，提供法律建议与自保指引，但乐梅说，这个葡萄产季难免会受到影响，大家只一天一天过。