Alberto′s Cantina是一家墨西哥菜餐厅，在布利桑顿市经营已逾30年 。(记者王彦婷／摄影)

有著33年历史，被誉为「布利桑顿主街上的『宝石』」的Alberto′s Cantina餐厅，近日在其原店主退休后迎来了新的主人。店舖发生了很多改变，受到了顾客的热烈欢迎。

顾客们普遍反映，用餐体验和菜品质量都有了极大提升。网友G.A在Yelp点评中写道︰「别被2.5星的评分给骗了，易主后的Alberto′s Cantina真的完全不一样。新店主将这家餐厅变成了另外一个样子。如果你还因为那些以前的评论犹豫不决的话，你一定要来亲自试试。这家餐厅肯定会变成布利桑顿最好的餐厅之一。」网友Jim M.说︰「换了新店主后，这里的菜品，不论是食物的质量还是外观，都比以前更好了。」

除了食物的质量，餐厅的服务也更加体贴周到。网友称，「这里的服务简直完美」、「我从以前开始就喜欢这里像家一样的氛围，服务人员总是笑脸相迎，让人感觉很温暖」。

然而，也有一批老顾客表示，他们很不喜欢新店主对菜单和店舖内「传统节目」做出的改变。这家店舖连续九年获得Nextdoor邻里最喜爱店舖奖，很多当地人和店主与员工都是很好的朋友。他们抱怨，这家店开了30多年，是主街「宝石」一般的存在，可是传统的「Happy Hour」节目却被取消了。「你这样会把生意搞砸的，」顾客愤称，「以后，我只会跟著这家店的老店员，他们去哪儿我就去哪儿。」

对于这些负面评价，店主回应︰「我们珍视这家老店的传统，我们所做出的一切改变，都是希望创造出一些永久流传的更好的东西，让年轻一代能够喜爱这家老店。」

这家餐厅最初由阿尔贝托（Alberto）和琳达·帕拉西奥斯 （Linda Palacios） 于1992年收购。地址位于435 Main St.。

「自1992年3月13日星期五开业以来，这家餐厅就成为了布利桑顿主街的基石，这是一个吉祥的开端，」前店主脸书中写道。「多年来，Alberto和Linda的孩子们都在餐厅工作，构筑了家庭一般的氛围。」

「我们非常荣幸能够为你们每一位服务。每一次主街市集、Good Guys车展、毕业典礼、橄榄球星期天、最盛大的『5月5日节』庆祝活动以及成千上万次生日聚会。这份名单可以一直列下去。」他们还表示，是时候离开餐厅，享受退休生活了。